På mitt jobb får vi handledning och vår senaste läxa var att fundera över våra triggerpunkter. En av mina är definitivt när folk slänger mat baserat på bäst-före-datumet, utan att vare sig lukta eller smaka. Så grymt provocerande! Det är ju skillnad om man låter mjölkpaketet stå fram en halvtimme varje dag eller om man tar en slurk direkt från kylskåpet. Det är också skillnad om man förvarar ägg i kylskåpet eller skafferiet. Man måste våga lita på sina sinnen!

Jordgubbar på upptining från sommaren -09 eller kanske ännu tidigare. Samma fina smak som en låda märkt 2016!