Calendula

IMG_4525

Ringblommor är lättodlade, luktar mumma och lika snygga i rabatten som i en vas på köksbordet eller strödd över salladen. Sedan är den förstås en finfin ingrediens i hemmagjorda hudvårdsprodukter. Tänkte det var läge för några repriser från förra året.

IMG_4531

Torkade ringblommor

Sprid ut kronbladen på en bricka eller ett gammalt diskställ täckt med en bit hushållspapper. Låt stå i ett ljust fönster och torka i ett par dagar.

IMG_4627

Ringblomsolja

Blanda lika mängd torkade blad och rapsolja. Låt oljan få stå och dra till sig nyttigheterna från ringblommorna i ett par veckor. Burken ska skakas om en gång per dag.

IMG_4804

Ringblomssalva

Lägg 20 % bivax och 80 % hemmagjord ringblomsolja I en skål. Smält ihop ovan vattenbad. Häll över i burkar. Klart!

IMG_4772

Tvål med ringblommor och citrongräs

  • 200 g solrosolja
  • 165 g olivolja
  • 235 g rapsolja
  • 100 g ringblomsolja (förtvålningstal rapsolja)
  • 300 g kokosfett
  • vatten (2.04 ggr mängden kaustiksoda)
  • kaustiksoda
  • 50 g sheasmör (överfettning)
  • torkade ringblommor
  • ca 10 ml eterisk olja citrongräs

Har man aldrig gjort kallrörd tvål bör man läsa på om säkerhet och förtvålningstal först, sen kan man kika här för instruktioner om själva tillverkningen.

Learning by doing

När det kommer till trädgård och odling är det svårt att googla fram några svar. Visst, man kan ta till sig ett och annat råd, men i slutändan finns det så många olika faktorer som påverkar resultatet. Man måste helt enkelt prova sig fram. 

Att köpa allt på plantskolan blir dyrt och lite tråkigt. Kennet gillar träd, så i sommar har min mamma grävt upp och levererat hägg, ek, lönn och rönn. Grannen som är markägare har bidragit med några små granar. Men man måste ha tålamod för att lyckas. Ju mindre träden är, desto större chans verkar det vara att de överlever.

Jag vet inte om det har att göra med att tomten är ny eller om det är något vi får leva med, men trots dräneringsrör, tycks marken vara kompakt och regnvattnet har svårt att rinna bort. Förra årets körsbärsträd och schersmin ser inte ut att vara vid liv och äppelträden är lite ledsna. Nu provar vi att att höja upp äppelträden på små kullar och bärbuskar sätter vi hädanefter i slänten.

Ringblommor verkar däremot inte bry sig om att det är vått om fötterna. 

Vad trivs i skugga? Bakom vedboden testar vi ormbunkar direkt från skogen. 

Vi har fått ärva en solrosperenn av goda vänner, egentligen är det inte en, utan en hel klunga. Perfekt om man inte orkar sätta frön varje år. Blommorna är lite mindre, men desto fler och bladverket blankare och finare än på en vanlig solros.  

En annan favorit är Caliente Pink som är utsedd till året pelargon. Min farmor hade massvis med pelagoner. Jag minns att hon brukade ställa upp dem i trappan för fotografering. Tänker att det vore fint att föra traditionen vidare. Kennet har tagit sticklingar som han vårdar ömt. Nu saknas bara isolering i garagetaket och någon form av värmekälla för att hålla övervintrande blommor vid liv…

Lavendeltvål

En laddning tvål räcker i regel i ett år för oss och då blir det över till några gåbortpresenter också. Igår var det dags igen för tvåltillverkning och det var första gången jag inte kände mig nervös över att handskas med lut. Så länge man är utrustad som en astronaut är det ju faktiskt inte så farligt.

Jag är nöjd med mitt grundrecept, tvålen kladdar inte, ger fina bubblor och är mild mot huden. Men oavsett vad man väljer för eterisk olja att doftsätta med, verkar den ha en tendens att dunsta bort. Jag läste på bloggen  Casadipatty att man kan prova att röra ut den i lite mjöl för att fånga upp doften i tvålen. Den här gången blev det favoriten lavendel och om en dryg månad när tvålen mognat, får vi veta om tricket fungerade. Vill man snofsa till tvålen kan man även blanda i torkad lavendel, men jag blev för bekväm för det.

Recept

  • 300 g kokosolja
  • 165 g olivolja
  • 335 g rapsolja
  • 200 g solrosolja
  • kaustiksoda
  • vatten (2.04 *mängden kaustiksoda)
  • 50 g rapsolja (överfettning)
  • 10 ml lavendelolja blandad med lite vetemjöl

Kika här hur man gör.

Eftersom oljor har olika förtvålningstal, skriver jag inte ut mängden kaustiksoda. Byter man ut någon olja mot en annan måste man nämligen räkna om mängden kaustiksoda för att inte riskera att göra en hudovänlig tvål.

Saft på blad från svarta vinbär

Det här receptet från Sommar med Ernst har blivit lite av en tradition hos oss. Istället för att plocka bär behöver man bara rafsa åt sig en påse svartvinbärsblad. Jag brukar dubbla mängden blad jämfört med orginalreceptet som är på 1 liter. Enkelt och gott (godast när barnen lagt sig, i finglas och med mycket is)!

Recept

  • 2 liter svartvinbärsblad
  • 1 liter vatten
  • 1 kg socker
  • 1 liten påse citronsyra
  • 3 små ekologiska citroner

Skär citronerna i skivor. Koka upp vatten, socker och citronsyra så att sockret löser sig. Lägg citronskivor och svartavinbärsblad i en stor glasburk. Häll över sockerlösningen och låt stå i kylskåp i 5 dagar. Sila bort blad och citronskivor och förvara saften i glasflaskor i kylen eller frysen. Späd saften med ganska mycket vatten och servera den riktigt kall. 

Odla kombucha

Säg hej till kombuchan George, surdegen Rågers kusin. Efter att surdegsbaket börjat gå på rutin behövs nya utmaningar. Kombucha är en gammal tusenårig asiatisk dryck som består av fermenterat sötat te. Kombuchasvampen som man gör drycken av, är en geléaktig bakteriekultur, som likt en surdeg måste matas för att hållas vid liv. Förutom probiotika innehåller den nyttiga enzymer, vitaminer och mineraler och den sägs ha en renande effekt på kroppen och förbättra matsmältningen. Effekterna kan säkert som allt annat överdrivas något. Jag tycker framförallt att det är kul med en alkoholfri dryck, som ändå har vuxensmak.

kombucha

Istället för att köpa en färdig kombuchasvamp odlade jag en av en liten klump i snorkråksstorlek som flöt runt i en köpt flaska. Jag lät en tepåse utan tillsatt smak dra i en glasburk med 2,5 dl vatten i 15 min tills temperaturen var 25 grader. Jag rörde ner ca 2 msk socker och sedan stoppade jag i snorkråkan och ca 2 msk av den färdiga kombuchan i burken och täckte över den med en tygbit. Burken har fått stå mörkt i rumstemperatur och nu efter två veckor ser den ut att vara färdig att användas. Själva tillverkningen av den färdiga drycken fungerar på samma sätt fast i större skala och eventuellt med smaksättning i slutskedet, men mer om det en annan dag.

Till minne av Rosa

I vårt dike låg det delar av ett kostängsel och istället för att slita bort det, bestämde vi oss för att fixa till det. Vi kompletterade med ett gäng nya störar och förlängde med stängsel som grannen hade över sedan tiden som bonde. Nog är det en del som tycker det är en tokig idé, men det hindrar inte bara barnen från att springa ut på vägen. Man blir framförallt påmind om platsens historia. För si så där 25 år sedan var vår tomt nämligen en hage för betande kor.